400 g di cavatelli

1 kg di cime di rape

2 spicchi d’aglio

olio extravergine di oliva

sale qb

peperoncino piccante qb

Preparazione

Pulire le cime di rape o senape selvatiche dalle parti dure, lavarle e cuocerle in abbondante acqua salata.

In una padella insieme all’olio extravergine di oliva aggiungere l’aglio e il peperoncino. Fate rosolare pochi minuti e aggiungete le rape o senape selvatiche che lascerete insaporire per qualche minuto.

In una casseruola fate bollire in acqua salata i cavatelli.

A cottura avvenuta, scolateli ben bene e uniteli alle rape.

Mescolate accuratamente e servite