Calicò ITG

Calicò ITG

BASILICATA

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA ROSSO

• VITIGNO: Uve Rosse IGT Basilicata
• ZONA DI PRODUZIONE: uve selezionate provenienti da vigneti di collina, su terreni calcarei, argillosi e magmatici
• VINIFICAZIONE: fermentazione per 10-12 giorni a temperatura controllata
• INVECCHIAMENTO: affinamento in acciaio
• GRADAZIONE ALCOLICA:  12% vol
• PROFUMO: vinoso, etereo, intenso
• COLORE: rosso rubino, compatto e consistente
• SAPORE: asciutto, sapido, fresco e armonico
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C
• ABBINAMENTO CONSIGLIATO: ottimo sugli arrosti, carni rosse, agnello al forno, cacciagione e piatti piccanti